Avec la fin de l’été, un événement important est intervenu au Ranquet.

Après avoir dirigé cette superbe propriété pendant 26 ans, Anne et Jean-Luc MAJOUREL ont transmis les clefs de l’établissement le 1er Septembre 2009 à Gwenaëlle CHAZAL et Christian GAYET.

La passation s’est déroulée en douceur, après une transition de plusieurs mois. Tout le personnel a été repris par la nouvelle direction, le seul changement notoire étant la promotion d’Olivier GULIZZI, Sous-Chef d’Anne MAJOUREL, au poste de Chef de Cuisine (voir page « Le Chef et sa Cuisine »).

Professionnels de l’hôtellerie-restauration haut de gamme, Gwenaëlle CHAZAL et Christian GAYET avaient immédiatement été conquis par la beauté du parc et des jardins, ainsi que par le charme de la vieille bâtisse du XIe siècle. Ils se sont fixés comme objectifs de préserver l’âme de la propriété et son authenticité, mais aussi de développer encore le niveau d’excellence de la restauration, de l’hôtellerie et des services prodigués à la clientèle.

Afin de faire mieux connaître Le Ranquet, des offres spéciales sont d'ores et déjà proposées. De plus, des soirées à thème devraient être lancées prochainement, autour du vin, de la musique, de la peinture, ou encore de l'histoire.

Dans l'attente, Gwenaëlle CHAZAL et Christian GAYET remercient la formidable équipe du Ranquet, ainsi que tous ceux qui leur ont déjà apporté leur concours ou leur soutien.