Mars 2011

Pierre Ravaille - Ermitage du Pic Saint Loup
Vendredi 25 Mars 2011

Pour notre prochain Dîner Autour d’un Vigneron, nous avons le privilège d’accueillir un domaine réputé du Languedoc : l’Ermitage du Pic Saint Loup.

Autour d’un menu élaboré autour des vins de l’Ermitage du Pic Saint Loup., Pierre Ravaille nous fera découvrir différents crus et millésimes de son domaine. Une dégustation exceptionnelle à ne pas manquer !


Diner Vigneron (mets & vins) : 65€ par personne
Avec chambre et petit-déjeuner : 125€ par personne en chambre double

Réservez dès maintenant au 04 66 77 51 63

Pierre Ravaille - Ermitage du Pic Saint Loup
Vendredi 25 Mars à 20h00

65€ par personne (mets & vins)

Les Toasts de l’Instant
Cuvée Sainte Agnès blanc 2008
~
Le Sashimi d’Espadon aux Baies Roses et Gingembre
Cuvée Tour de Pierres rouge 2008
~
Le Filet de Rouget juste Saisi,
Panisse aux Olives Vertes et Crème au Safran des Cévennes
Cuvée Sainte Agnès blanc 2007
~
Le Pigeon aux Senteurs de la Garrigue :
Suprême Rôti au Thym, Cuisse Confite au Romarin, Premières Asperges et Jus Corsé
Cuvée Sainte Agnès rouge 2008
~
Les Trois Fromages Sublimés
Cuvée Sainte Agnès blanc 2009
~
Le Moelleux au Chocolat de Tanzanie et Piment d’Espelette,
Douceur Lactée et Croquant aux Amandes
Cuvée Guilhem Gaucelm rouge 2003

Offre exceptionnelle
Pour 2 personnes en chambre double (prix normal 330€)


Offrez vous un moment d’exception, de détente et de gastronomie dans le cadre paisible du Ranquet. Une occasion privilégiée pour célébrer un anniversaire, un événement, ou tout simplement le bonheur d’être ensemble.



Valable jusqu’au 31 Mars 2011,
cette offre inclut pour 2 personnes :

• Le Menu Gastronomique « Tentations » en 7 services

• La Nuit en Chambre Double

• Le Petit-Déjeuner

Après une brève fermeture pour préparer la haute saison, Le Ranquet est à nouveau ouvert et nous nous réjouissons de vous y accueillir prochainement.