Pour célébrer la
Fête des Mères, le Chef
Olivier Gulizzi s'est inspiré des saveurs printanières de notre jardin pour composer un
délicieux menu en 7 services, où jeunes légumes et aromates donnent aux plats une fraicheur incomparable.
Une succession de délices à ne pas manquer !
Réservez dès maintenant.
Menu Spécial Fête des Mères
Samedi 29 & Dimanche 30 Mai
65 €
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Le Gaspacho des Premières Tomates du Jardin,
Basilic Frais et Pain Croquant
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Le Dos de Cabillaud en Vapeur d’Herbes,
Tagliatelles de Légumes et Vinaigrette aux Aromates
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La Gourmandise de Foie Gras et sa Brioche Juste Tiède
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La Saveur Rafraîchissante
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Le Pavé de Veau de l’Aubrac Cuit en Douceur,
Jardinière de Légumes Printaniers et Pomme de Terre Fondante
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Le Plateau de Fromages Frais et Affinés,
Feuilles et Herbes du Matin
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La Cueillette de Fraises Gariguette :
En Crumble, en Carpaccio et en Crème au Mascarpone
