Juin-Juillet 2010

Pour célébrer la Fête Nationale du 14 Juillet, le Chef Olivier Gulizzi a préparé un délicieux menu, qui allie tradition et gastronomie.


Ce menu exceptionnel sera proposé du mercredi 14 Juillet au Dimanche 18 Juillet.


Réservez votre table dès maintenant !

Menu Fête Nationale du 14 Juillet
58 € par personne


Avec l’Apéritif, des Spécialités très Françaises :
L’Escargot, la Cuisse de Grenouille, la Brandade et les Charcuteries
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La Mise en Appétit autour du Pélardon
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La Pêche du Jour comme une Bouillabaisse,
Légumes Safranés, Sauce à la Soupe de Poissons et Rouille
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La Saveur Rafraîchissante au Colonel
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Le Suprême de Volaille de Bresse à la Forestière et son Feuilleté au Foie Gras,
Petits Légumes Tendres du Jardin et Jus Corsé
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Le Plateau de Fromages Frais et Affinés,
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Une Tradition de Desserts :
La Tarte Tatin, la Crème Brûlée et la Mousse au Chocolat